滷肉飯|Lóo-bah-pn̄g|Taiwanese Braised Pork Rice
滷得黑金黑金~
臭豆腐|Stinky Tofu
前陣子我媽跟我說我上次回台灣沒遇到的臭豆腐阿伯又出來擺攤了,真是開心。
割包|Kuah-pau
炕肉便當|Braised Pork Belly Bento
排骨飯|Taiwanese Pork Chop on Rice
Taiwanese Cold Noodles|涼麺
天氣熱了就想吃涼麵,我已經買了 tahini 準備來自己調醬了😋
蘿蔔糕|Turnip Cake
年菜中我最愛且百吃不膩的就是蘿蔔糕了!味道濃郁單純,煎得香香脆脆,再沾一點蒜蓉醬油,我可以從早餐吃到宵夜整天一直吃!
好幾年前特別請教阿媽的蘿蔔糕秘方,聽阿媽口述我打字記錄下來,現在就算住在芬蘭也能自己做。上禮拜甚至實驗了用一般超市買到的米粉也做得出來!
牛肉蛋花湯餃|Dumpling Soup with Eggs
蔥花麵包|Green Onion Bun
沙茶羊肉飯
好想吃空心菜噢~
炒麵|Fried Noodles
最近想吃淋肉臊的那種炒麵,剛好前幾天做出了口味和質地很相近的滷肉,稍微解了一點饞。
蝦仁飯|Shrimp Rice
加一顆炸蛋!